Voorgerechten

1. Rundercarpaccio met pestodressing, pitten en Parmezaanse kaas
2. Witlof taart met kaas dopping
3. Broodje pulled beef met BBQ saus
4. Wrap zalm met kruidenroomkaas
5. Salade van gerookte kip
6. Wrap gevuld met krabsalade
7. Broodje hamburger met chilimayonaise
8. Vitello Tonnato
9. Salade geitenkaas met honing en walnoten
10. Salade van parel couscous
11. Mozzarella stick met tomaten-basilicum dip
12. Gevulde paprika met gehakt, gegratineerd met kaas
13. Pasteitje met kipragout
14. Boeren paté met preiselbeeren compote
15. Bospaddenstoelen salade met gerookte rib eye

16. Nachos met kaas, crème fraîche en chilisaus
17. Gemengde salade
18. Dadels omwikkeld met spek
19. Argentijnse Empanada
20. Pizza Margherita
21. Salade van kippen dijen
22. Lasagne bolognese
23. Aardappelsalade
24. Nachos met gehakt en kaas
25. Toscaanse tomatensoep met een vleugje basilicum
26. Wisselsoep (vraag het aan onze medewerkers)
27. In knoflook gebakken champignons gegratineerd met kaas
28. Knoflookbroodjes uit de oven
29. Stokbrood met aioli
30. Glutenvrij brood met aioli

Download de tapas kaart

Hoofdgerechten

31. Spareribs met barbecue strike
32. Gebakken biefstukpuntjes afgeblust met teriyaki en oosterse groenten
33. Gegrild biefstukje met peperroomsaus
34. Runder tournedos met rode wijnsaus
35. Boeren stoofpotje
36. Kipsaté met kroepoek, atjar, gebakken uitjes en satésaus
37. Kangaroefilet met rode portsaus
38. Kip schnitzel Hawaii
39. Varkenshaasmedaillon met champignonroomsaus
40. Pittige gamba’s
41. Schnitzel met champignonsaus
42. Lamskotelet met jus van rozemarijn
43. Sous vide gegaarde kalfswang
44. Bavette met rode wijnsaus
45. Buikspek met appelstroop
46. Pasta met pestosaus
47. Kibbeling met remouladesaus
48. Kipblokjes in paprikasaus
49. Inktvis ringen met remouladesaus
50. Tarbot filet op bedje venkel met kreeftensaus en een bitterbalvan
knolselderij
51. Pittig gemarineerde hotwings
52. Kipdöner met pita broodje
53. Varkenshaas spiesje met honing tijmsaus
54. Vega burger

55. Scampi bite met gember oestersaus
56. Skrei (winter kabeljauw) met een mousse van oerwortel en
witte wijnsaus
57. Pangasius met Japanse groenten
58. Gebakken mosselen met groenten
59. Gebakken zalmfilet met teriyakisaus
60. Visstoofpotje
61. Tongfilet met Hollandaisesaus
62. Gamba tempura met chilisaus
63. Hoenderfilet met pruimensaus
64. Gegrilde maïskolf met boter
65. Bal uit jus
66. Gewokte groentemix
67. Vlammetjes
68. Vietnamese loempia met chilisaus
69. Gefrituurde uienringen, 4 stuks
70. Kaaskroketten
71. Mini frikandel, 2 stuks
72. Van Dobben bitterballen, 2 stuks
73. Kipnuggets, 2 stuks
74. Wisselgerecht (vraag het aan onze medewerkers)
75. Poffertjes met poedersuiker en een klontje boter
76. Frietjes
77. Gebakken aardappeltjes

Download de tapas kaart

Bijgerechten

78. Tomaten ketchup
79. Appelmoes
80. Satésaus

81. Aioli
82. Mayonaise
83. Curry

Download de tapas kaart

Nagerechten

84. Dame blanche (vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom)
85. Rocky road brownie taart met slagroom
86. Moulleux
87. Crème brûlée met een vleugje vanille
88. Chocolademousse met slagroom
89. Mousse van bitterkoekjes met een gelei van Amaretto
90. Gevuld speculaas gebak
91. Piccola
92. Peer karamel bavarois
93. Karamel noot taart
94. Apfelstrüdel met vanillesaus en slagroom

95. Cake bootje
96. Citroen plaatgebak
97. Cola ijsje
98. Raketje
99. IJs makaron mango
100. 1 bol vanille ijs
101. 1 bol rum rozijnenijs
102. 1 bol kaneelijs
103. 1 bol amarena-kersenijs
104. Advocaatje met slagroom
105. Sorbet (rood fruit, rood ijs en sprite)

Download de tapas kaart